whisky inselnDie schottische Küste ist von Inseln umgeben, auf denen noch Whisky hergestellt wird, besonders an der Westküste (Islay, Mull, Skye, Arran und Jura) und auch im Norden (Orkney). Die wichtigste Insel aus der Whisky Sicht ist Islay. Geschmacklich sind die Whiskys der Inseln extrem Komplex und vielseitig, torfig und oft mit einer salzigen Note.

Mir gefallen die sehr komplexen, torfigen und leicht nach Salz schmeckenden Whiskys der Insel Islay am Besten.

 

Weitere Brennereien der Inseln sind:
Aberfeldy, Blair Athol, Deanston, Edradour, Glenturret, Tullibardine, Isle of Jura, Tobermory, Arran, Talisker, Highland Park, Scapa, Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila, Kilchoman, Lagavulin, Laphroaig

(Quelle: Wikipedia)

Bowmore 25 Jahre

Inseln      02-03-2018      Hits:578

Nachdem ich schon die 12 und 15 jährigen Bowmore probiert habe und diese mir sehr zugesagt haben, wollte ich gerne auch mal den 25jährigen probieren. Generell hatte ich noch nie einen 25 Jahre alten Whisky probiert, da mich immer etwas der Preis abgeschreckt hat. Wenn nämlich so eine Flasche über 200 Euro kostet will...

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Bowmore 15 Jahre

Inseln      05-11-2015      Hits:2341

Der Bowmore 15 Jahre "Darkest"verbringt seine Reifezeit in Bourbon- und Sherryfässeren. Zum Schluss verbringt der Whisky noch drei Jahre in Oloroso Sherry Fässern, was ihm auch seine tiefe Farbe und den runden Geschmack mit einem wärmenden Abgang verleit. Es ist gegen über dem Bownore 12 Jahre viel weicher und runder.Geschmacksbewertung:Nase: Schokolade und sonnengereifte Früchte...

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Bowmore 12 Jahre

Inseln      05-11-2015      Hits:3530

Komplex und perfekt ausbalanciert der Bowmore 12 Jahre alte Whisky. Er spiegelt die rohe Essenz des Bowmore - wilde Wellen, windgepeitschten Landschaften und eine lange Tradition. Der Bowmore 12 Jahre alt hat viel Lob der Kritiker erhalten, wie auch vom großen Whisky-Autor Michael Jackson. Er beschrieb ihn als "bemerkenswert lang und komplex". Geschmacksbewertung:Nase: leicht nach...

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Jura Prophecy

Inseln      04-11-2015      Hits:3756

Die etwas eigenartig, bauchige Flasche mit dem ägyptischen ausshenden Auge ist mir gleich im Regal meines Whisky- und Weinhändlers aufgefallen. Ich hatte das Glück, dass ich den neuen Whisky gleich auch probieren konnte. Dieser sehr feine, elegante und rauchiger Whisky hat mich echt umgehauen und ist eine Prophezeiung. Ich kann diesen Whisky nur wärmstens empfehlen.Geschmacksbewertung:Fruchtig...

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Caol Ila 12 Jahre

Inseln      06-10-2015      Hits:2354

Der Caol Ila 12 Jahre steigt mit seinen rauchig-maritimen Aromen sofort in die Nase und versetzt einen sofort an die Küste von Islay mit dem Wind und der salzigen Luft. Unter Malt-Kennern ist der Caol Ila imemr noch ein Geheimtipp. Gesprochen wird es übrigens Kall Ihla.Geschmacksbewertung:Nase: rauchig-maritimen Aromen mit frischen Zitrusfrüchten. Geschmack: angenehm leicht, fruchtig...

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Laphroaig 18 Jahre

Inseln      17-04-2013      Hits:2658

Beeindruckt vom Laphroaig 10 Jahre habe ich jetzt auch den 18 Jahre alten Whisky probieren können. Was gleich auffällt ist der höhere Alkoholgehalt von 48 % der gleich beim ersten Schluck voll dominiert und den Torfgeschmack erst später zum Vorschein kommen lässt. Daher schadet es hier nicht ein paar Tropfen Wasser hinzu zu geben, was...

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Laphroaig 10 Jahre

Inseln      24-11-2012      Hits:2417

Die südlichste der Islay-Brennereien Laphroaig verfügt über Lagerhäuser, die direkt am Meer liegen und bei hohem Wellengang vom Wasser umspült werden. Das Salzwasser, die salzige Seeluft, das torfige Wasser aus dem Kilbride Dam und der Torf, der von destillerieeigenen Feldern auf Islay stammt und einen hohen Moos-Anteil aufweist, sollen maßgeblich für den unverwechselbaren Geschmack des Malts...

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Lagavulin 16 Jahre

Inseln      27-05-2012      Hits:2871

Die Whiskybrennerei Lagavulin liegt in Port Ellen auf der Isle of Islay im Westen Schottland. Sie wurde bereits 1742 gegründet. Legal wurde die Herstellung erst 1816. Das Wasser der zur Region Islay gehörenden Brennerei stammt aus den beiden Solan Lochs. Auch diese Brennerei wurde mehrmals für einige Zeit stillgelegt. (Quelle: Wikiepdia)Geschmacksbewertung:Ein intensiv nach Trof und Seetang...

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Highland Park 18 Jahre

Inseln      01-03-2012      Hits:2845

Die Highland Park-Brennerei liegt in Kirkwall auf der Orkney-Insel. Sie ist die nördlichste Whiskybrennerei der Welt. Die Geschichte der nördlichsten Brennerei Schottlands begann 1798. Das Wasser stammt aus den Cattie Maggie Quellen. Die Destillerie ist eine der wenigen, die heute noch selber in der eigenen Tennenmälzerei mälzt. Geschmacksbewertung:Sein vollmundiger Geschmack, der süßlich nach Sherry und torfig ist...

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Bunnahabhain 12 Jahre

Inseln      29-11-2011      Hits:2995

Der Name Bunnahabhain ist schon ein kleiner Zungenbrecher und wird "Bunnahäwin" ausgesprochen. Die nördlichste der Destillerien auf Islay wurde 1881 gegründet. Auch diese Brennerei wurde öffters stillgelegt und erst 2003 wieder voll in Betrieb genommen. Das wenig torfhaltige Wasser der Brennerei stammt aus dem Fluss Margadale.Geschmacksbewertung:Mir gefällt der fruchtig Süße und leicht torfige Geschmack. Alles sehr...

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Scapa 16 Jahre

Inseln      13-11-2011      Hits:3074

Die Scapa-Brennerei wurde 1885 auf der Insel Mainland, die zur Inselgruppe Orknay im Norden Schottlands gehört, gegründet. Zwischen 1934 und 1936 sowie 1997 und 2004 wurde die Brennerei komplett stillgelegt. Die Lagerhallen wurden von der Brennerei Highland Park genutzt. Das Wasser stammt aus dem Lingo Burn und ist – im Gegensatz zu dem verwendeten Malz – sehr...

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Talisker 18 Jahre

Inseln      21-08-2011      Hits:3306

Die Talisker-Brennerei liegt auf der schottlischen Insel Skye und wurde 1831 gegründet. Der Talisker ist ein doppelt destillierter Single-Malt-Whisky. 1960 brannte die Produktionsstätte ab und wurde aber wieder aufgebaut. Bis 1972 verfügte die Brennerei über eine eigene Mälzerei.Geschmacksbewertung:Der rauchig süße Duft steigt einem in die Nase bevor sein Geschmack mit einer angenehmen Süße mit einer leichten...

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